用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制,鱼和茄子混在一起,使鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,荤素相得益彰。
茄子粘了鲶鱼的香,鲶鱼有了茄子的味。
不论下酒还是下饭,皆可。
后世之人食天下百味,对这道菜都没有抵抗力,更何况在这样一个烹饪技巧极为落后的时代呢。
在吃了几筷子之后,李崇义顿觉过瘾,将一旁酒坛打开让小初子帮自己拿过酒盅,一边倒酒一边说:“这可是我家老爷子珍藏的好酒,醇香浓郁还不上头,今天你们谁也不许走,我们不醉不归。”
“不醉不归……”
听见李崇义的话后,李承乾脸上肌肉抖动两下:“那个,堂兄啊……”
“怎么了?”
“就是,你觉得,如果被我父皇知道,你带着我们四小只喝酒,会有什么后果?”